春卷是中国南方，尤其是江南地区的特色美食。它由古代春饼演变而来，流行于中国各地，尤其在江南地区非常流行。不同地区有着各自独特的春卷制作方法，如扬州春卷、福州春卷、厦门春卷等，其馅料和风味各具特色。
春卷在江南地区的特色有哪些？
春卷的制作方法有哪些？
扬州春卷与其他地区的春卷有何不同？
